Mutfak Merkezli Yaşam


17 Mayıs 2017 de Ördekli Kültür Merkezinde 18 Mayıs günü de Emir Sultan KYK Yurdunda Prof. Dr. İbrahim Kürtül Hocamızla ‘Mutfak Merkezli Yaşam ve Mutfağın Globalleşmesi’ konulu seminer verildi.

Hocamızda günümüzde ve kadim mirasımızda Mutfağın yerini globalleşen dünyadaki değişimini aktardı. Mutfağın sofranın bir aile meclisi olduğuna değinene hocamız günümüz dünyasında öğünlerin artık hızlı atıştırmalıklar haline geldiğini ve günümüzdeki değişime dikkat çekti.